Ruta arroz brut por Mallorca

Ruta arroz brut por Mallorca por Turisme Petit

El “arròs brut” es un plato típico de Mallorca que se consume mucho en invierno. Es un arroz caldoso y especiado de ahí el nombre que recibe de “arroz sucio”. Las especias le dan un aspecto turbio al caldo, las más usadas son azafrán, canela y pimienta. En función de donde lo comes puede ser más o menos picante y puede incluir ingredientes distintos. Lo que hace especial este plato es que su elaboración depende de cada cocinero y el sabor es diferente en cada sitio.

Por eso proponemos una ruta por los mejores “arrós brut” de Mallorca. Empezamos con 4 establecimientos que hemos visitado en busca del plato perfecto, si bien todo es cuestión de gustos hemos querido investigar donde creemos que se prepara mejor :). La lista es más larga y la iremos ampliando.

Hemos probado cada propuesta y la hemos valorado. La puntuación la hemos realizado un total de 7 personas: 4 adultos, 2 niñas de 10 años y una de 14. Aquí os enseñamos la nota media del grupo así como el precio por plato. Además os añadimos una breve reseña del sitio,  el interés que pueda tener en caso de ir en familia para no perder la esencia de nuestro blog y que lugares de interés podemos visitar por sus alrededores.

Esperamos que esta guía os resulte útil y que os atreváis a probarlos para luego dejar vuestro comentario por aquí o proponernos nuevos lugares :).

Nota: el orden en que aparecen los Restaurantes es el orden en que se han visitado. Estás opiniones son totalmente subjetivas, ajenas al establecimiento y basada en nuestros gustos y preferencias.

Restaurante Ca’l Dimoni

Arros Brut Cal Dimoni

Cerca de Algaida encontramos este restaurante tradicional con muchos años de experiencia, su carta es reducida e incluye comida típica mallorquina y una de sus especialidades es el arroz brut. Es necesario reservar porque suele estar abarrotado cualquier época del año.

Su interior es rústico y agradable, dispone de una sala adicional y de una terraza que se cubre en invierno. La particularidad es que al medio día puede aparecer el mismísimo “Dimoni” que se deja hacer fotos y da caramelos a los niños.

Restaurante Ca’l Dimoni
Ubicación: Carretera Vieja de Manacor, KM-21 – Salida 21. Algaida
Teléfono reservas: 971 665 035

Precio arròs brut: 7,80 €
Nota media: 7,5
Particularidades: Arroz servido en “greixonera de fang”. Dependiendo de la época del año tiene más o menos ingredientes.

Si voy en familia: no tiene menú infantil, si dispone de sillitas de bebé, al medio día los fines de semana puede aparece el “Dimoni”.

Qué visitar: muy cerca, a unos 20 minutos en coche, podemos visitar el Santuari de Cura con preciosas vistas. También podemos ver la Fábrica de vidrio de Can Gordiola a unos 5 minutos antes de llegar, un lugar que suele gustar mucho a los niños. Son pequeñas paradas pero que convertirán la salida en familia en algo especial.

Es Celler de Petra

Arros Brut Celler de Petra

Este restaurante se encuentra en pleno corazón del pueblo de Petra. Es muy conocido y visitado incluso por turistas. Su interior es una bodega/celler con sus grandes toneles de vino a la vista. Su origen data del siglo XIX y a partir de mediados del siglo XX se convirtió en un lugar de comidas para visitantes extranjeros, en su mayoría de California, que venían a visitar la casa museo de Fray Junípero Serra.

Ofrece comida mallorquina y también es necesario hacer reserva. Para aparcar es mejor hacerlo por los alrededores.

Es Celler de Petra
Ubicación: Carrer de l’Hospital, 46. Petra.
Teléfono reservas: 971 56 10 56

Precio arròs brut: 7,40 €
Nota media: 7,9
Particularidades: excelente caldo, gustoso. No se sirve en “greixonera de fang”.

Si voy en familia: no dispone de menú infantil, sí tiene sillitas de bebés y dispone de cambiador de bebés en los baños. Al estar en una calle del centro no es aconsejable dejar los niños fuera.

Qué visitar:
el lugar más emblemático y a escasos metros del Celler es la Casa museo de Fray Junípero Serra, hay un teléfono para hacer reserva al que se puede llamar en el mismo momento, si es posible nos abrirán la casa, la entrada es gratuita pero se suele hacer un donativo. Otro lugar cercano es la Ermita de Bonany, a escasos 20 minutos y que también nos ofrecerá unas vistas magníficas de la zona.

Restaurante Ca’n Antonio

Restaurante Can Antonio

Este Restaurante nos puede pasar desapercibido ya que no es fácil localizarlo a primera vista. Esta casi en la misma autovía MA-15 que lleva a Manacor en la zona de Montuïri. Esta pegado a la tienda de ropa de piel “Per Piel “. Entre sus especialidades tenemos carnes a la brasa, jamones y embutidos ibéricos y la comida mallorquina. Te sirven rebanadas de pan moreno con aceite y tomate y olivas.

Restaurante Ca’n Antonio
Ubicación: Carretera de Palma – Manacor (MA-15), Km 29. Montuïri. .
Teléfono reservas: 971 664 070 

Precio arròs brut: 8,00 €
Nota media: 9
Particularidades: de momento se erige como el mejor “arroz brut” que hemos probado, por el sabor y por el número de ingredientes que tiene. Se puede tomar con o sin caracoles.

Si voy en familia: el restaurante es amplio, dispone de sillitas de bebé y no dispone de menú infantil. Hay abundante parking.

Qué visitar: en el pueblo de Montuïri podemos visitar el Museo arquelógico Son Fornés,  otra opción que nos pilla de camino antes de llegar es la Fábrica de vidrio de Can Gordiola que tiene un pequeño museo  y demostraciones en vivo, según el día y horario, de como soplan el vidrio.

Restaurante Sa Fonda de Lluc

Restaurante Sa Fonda Lluc

Este restaurante se encuentra dentro del Santuario de Lluc, desde hace varios meses es necesario pagar por el aparcamiento pero si eres residente el coste sólo es de  2,00 € al día por vehículo por lo que no es un gasto excesivo :). Sólo el hecho que esté situado donde está ya merece la pena. El interior del establecimiento es amplio y destacan sus columnas ornamentadas y anchas. Es un lugar frecuentado todo el año por lo que se aconsejable reservar. El precio de su carta es más elevado de lo habitual para este tipo de restaurantes pero por su privilegiada ubicación lo hemos incluido en nuestra ruta.

Restaurante Sa Fonda de Lluc
Ubicación: Plaça Pelegrins, s/n. Lluc. (en el interior del monasterio).
Teléfono reservas: 971 517 022

Precio arròs brut: 11,00 € (sin duda el más caro)
Nota media: 7,8
Particularidades: no lo sirven en la tradicional Graixonera de barro lo cual le quita cierto encanto. Caldo muy gustosos e incluye setas de temporada.

Si voy en familia: su principal ventaja es que los niños pueden jugar sin problema en la explanada exterior, gracias a un amplio ventanal podemos vigilarlos, además es una zona tranquila sin coches. Dispone de sillitas de bebé y no dispone de menú infantil.

Que visitar:
¡Estamos en Lluc!, las posibilidades son infinitas pero si queremos hacer una excursión corta lo ideal es hacer Es Camell que tiene una duración inferior a una hora. En el interior del monasterio hay un parque infantil tematizado pero es de pago. Un paseo perfecto para hacer después de comer es subir el Monte del Rosario, el camino de piedra lo tenemos justo al salir del restaurante y en no más de 30 minutos está hecho. Es un camino hermoso y lleno de encanto con unas vistas fantásticas en la parte arriba, tanto del monasterio como de nuestra querida Serra de Tramuntana.

Restaurante Can Tronca

Restaurante Can Tronca

 

Can Tronca está situado en pleno corazón del pueblo de Sant Joan, relativamente cerca de Palma. No es un restaurante al uso, tiene una forma de funcionar que nos ha encantado. En este caso el “arròs brut” forma parte de un menú 100% mallorquín que se compone de varios platos: una pequeña picada que puede incluir caracoles, como primero arroz brut en abundancia, de segundo su especialidad que es la “porsella” con ensalada y patatas, una bandeja de fruta y para rematar la jugada “Gelat d’Ametlla i ensaïmada”. Bebida y café incluido a un precio cerrado de 26€. Existe un menú más económico para los niños donde también se incluye el arroz.

Es imprescindible hacer reserva. Todos deben llegar a la misma hora (las 14h.) y como de una celebración se tratara, al mismo tiempo se empiezan a servir los platos. El personal es muy atento y tiene su tarea muy por mano con lo cual no existen tiempos de espera excesivos, cada uno se encarga de su zona y van sirviendo por riguroso orden de mesa. Nos pareció una experiencia muy divertida y lo principal nos gusto mucho su arroz :).

Dispone de una pequeña terraza exterior donde los niños más mayores puede jugar solos. En los alrededores del restaurante se puede aparcar con relativa facilidad y está a tan sólo 12 minutos andando del Santuari de la Mare de Déu de Consolació, la excusa perfecta para realizar un paseo agradable.

Restaurante Can Tronca
Ubicación: C/ Palma, 1. Sant Joan (Mallorca)
Teléfono reservas: 971 526 097 / 686 56 15 03

Precio arròs brut: está incluido dentro de un menú de 26€ (http://www.restaurantecantronca.com/menus/)
Nota media: 7,3
Particularidades: No está servido en “greixonera de fang”. No incluye verduras pero sí incluye carne y “esclata-sangs”. Caldo muy gustoso y espeso.
Si voy en familia: disponen de menú infantil más económico, dispone de sillitas de bebé y una pequeña terraza exterior.

Qué visitar: muy cerca y caminado podemos encontrar el Santuari de la Mare de Déu de Consolació, allí encontraremos una pequeña área recreativa donde se puede torrar, algunos columpios y espacio para que los niños puedan correr. También si queremos hacer algo más, en Montuïri, a escasos kilómetros del pueblo podemos visitar el Museu Arqueològic de Son Fornés, en este caso recomendamos llamar antes de visitarlo.

Próximamente: Celler de Randa, Can Pedro en Génova, El Cruce en Manacor, Puig de Santa Magdalena en Inca, Ca N’Antuna en Fornalutx, Puig de Sant Salvador en Felanitx,  Es Verger en Alaró,…

Restaurante Es Verger

Arros Brut Restaurante Es Verger

Este restaurante se encuentra a medio camino de la Excursión al Castell d’Alaró. Ofrece cocina mallorquina y su especialidad es el cordero, pero también tiene fama su arròs brut. Está abierto todo el año aunque cierra los lunes. Lo que destaca es su peculiar y enorme horno de leña para cocinar, entre otros platos, la paletilla de cordero de forma lenta y con uno de sus ingredientes “secretos”: cerveza. Su cocinera lleva años haciéndolo y todavía hoy podemos verla preparar las bandejas con mucha maña y arte.

El lugar se ubica en un entorno privilegiado 100% natural y entre turistas y cliente locales suele estar bastante abarrotado por lo que es posible que se tenga que compartir mesa. Podemos ir en coche directamente a pesar de que se trata de una carretera muy estrecha en algunos de sus tramos o hacer la excursión desde el pueblo de Alaró. La subida es empinada todo el camino por lo que para niños más pequeños puede ser bastante pesado. La duración media a pié desde Alaró es de 90 minutos y se encuentra a 4,5 Km del pueblo aproximadamente.

Restaurante Es Verger
Ubicación: Camí del castell, S/N.
Teléfono reservas: 971 18 21 26
Precio arròs brut: 10,50 €

Nota media: 7,3
Particularidades: se sirve en recipiente de barro tanto el arroz como los platos.

Si voy en familia: Hay abundante parking pero puede estar colapsado por los excursionistas que van al castillo sobre todo los domingos. Si decidimos hacer la subida a pié es apta para carritos de bebé y cochecitos.

Qué visitar: el pueblo de Alaró es muy agradable y con rincones muy bonitos, en especial la Plaça de la Vila donde se ubica su Iglesia y el Ayuntamiento, en ella podemos encontrar hasta una heladería para los días de más calor. El plato fuerte es la excursión al castillo de Alaró. Desde el Restaurante estamos a unos 70 minutos caminando. El primer tramo suele ser más fácil pero luego está la subida al propio castillo que se hace a través de escaleras muy empinadas.

5 Comentarios

  1. […] pizzas. En el Restaurante del interior del monasterio también podemos comer el tradicional “arros brut“. […]

  2. […] Cada vez son más los restaurantes que tienen en cuenta la presencia de niños no sólo en su carta sino en reservarles un lugar de ocio para que se lo pasen bien mientras  los papás comemos. Os dejamos algunas recomendaciones pero la oferta es mucho más amplia. También puedes visitar algunos de los lugares donde hemos probado la mejor comida mallorquina: “Ruta de arròs brut por Mallorca“. […]

  3. […] pactado la hora de la comida, en nuestro caso un delicioso “arròs brut“, y un brazo de gitano casero con bizcocho de cuarto. Todo acompañado de un buen vino para […]

  4. Vir Fuster dice: - responder

    Que be!! M’encanta aquest post perquè a la meva família som fans de l’arròs brut!!! Na Nena, q té 4 anys, li agrada q anem a Palma només per aturar-mos a cal Dimoni a menjar, això si primer un botifarró i després un bon plat d’arròs brut o dos!
    Així que farem aquesta ruta!!!

    Et puc demanar un petit favor? Podries posar també si tanquen el restaurant qualque dia, així no ens durem desil.lusions!!

    • Muchas gracias, nos alegra que te guste. No hemos querido poner la fecha de cierre porque puede variar por eso hemos dejado el teléfono de contacto, lo ideal es llamar antes y asegurarnos de sí hay sitio y si esta abierto :)

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